Edelfinger Hof – 1,5 Mio  Investition für Hotelerweiterung

Bad Mergentheim. Von der Corona-Krise ist die Branche der Hotellerie und Gastronomie bekanntlich mit am stärksten betroffen und hat somit auch den Familienbetrieb des Tagungs- und Landhotels „Edelfinger Hof“ vor besondere Herausforderungen gestellt.

Für Tobias Motz, Inhaber des Hotelbetriebes, stand dabei zunächst die Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern im Mittelpunkt. Mit dem festen Glauben, dass es nach jeder Krise auch wieder bergauf geht „das war immer so!“ und der Mentalität des Zupackens anstatt des Aufgebens hat der Unternehmer die Zeit genutzt, um die Zukunft des Familienbetriebes nachhaltig zu sichern. „Wir richten den Blick nach vorne, anstatt uns vor leere Tische zu stellen und zu jammern – das blockiert nur und bringt uns nicht weiter!“ erläutert Motz im Gespräch. Es gibt immer Hürden, die es zu meistern gilt, so „hat uns auch das Verlegen des Fahrradweges hart getroffen“ dennoch glaubt der Bad Mergentheimer an den Standort und die Möglichkeiten, die das Taubertal zu bieten hat.

Mit der Eröffnung des Hotels im Jahr 2001 durch die Eltern Erwin und Hildegard Motz steht bald ein Jubiläum im Raum – seit fast 20 Jahren wird im „Edelfinger Hof“ die Tauberfränkische Gastfreundschaft gelebt. Dank der positiven Entwicklung der letzten Jahre wird nun noch einmal investiert: rund 1,5 Mio. sind für die Erweiterung des Landhotels angesetzt. Bereits in wenigen Tagen soll es losgehen, erklärt Tobias Motz. Auf Nachfrage verrät er noch etwas mehr. So soll vom bestehenden Hotel zur Bundesstraße hin erweitert werden – 14 neue Gästezimmer nach modernsten Standards sind geplant. Die bestehende Terrasse soll teilweise dauerhaft überdacht werden und die Lobby im „Alpin Style“ einen neuen Look erhalten. Ebenfalls geplant sind zusätzliche Parkplätze. Den größten Mehrwert für die Gäste sieht Motz in der neuen Terrasse, denn „die Überdachung sichert eine dauerhafte Bewirtschaftung, auch wenn es mal regnen sollte“ und „Wärmeelemente an der Decke verlängern die Freiluftsaison“. Per Knopfdruck könne man die offene Lobby künftig auch komplett schließen. Mit einer festgesetzten Bauzeit von 6 Monaten wird gerechnet, wobei darauf geachtet werden soll „dass der laufende Betrieb möglichst wenig beeinflusst wird“, so der Bauherr. Besonders positiv bewertet er die Zusammenarbeit mit der Stadt Bad Mergentheim und das problemlose Genehmigungsverfahren. Hier habe man sich jederzeit vollumfänglich und professionell unterstützt gefühlt. Die Vergabe des Projekts ist an das junge Bad Mergentheimer Unternehmen „Masswerk 5“ gegangen. Entscheidend für den Unternehmer war hierbei das gute Gefühl von Beginn an.

Insgesamt wird der „Edelfinger Hof“, der mit 4 Sternen durch die DEHOGA verifiziert ist, nach dem Anbau über 79 Komfortzimmer verfügen – die zum 20-jährigen Jubiläum im nächsten Jahr fertig sein werden. Mit dem Projekt gehe man einen wichtigen und richtigen Schritt in die Zukunft.

Das Foto im Beitrag zeigt die geplante Veränderung, zur Verfügung gestellt von Masswerk 5.

Pressemitteilung vom 30.07.2020 – Edelfinger Hof